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90后们早就开始养生了,你还不快点动起来?

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第一批90后已经开始养生

你却还没有开始吗?

今天就来教大家如何

茶养生


养生保健在中国有着悠久的历史和深厚的文化积淀,养生之道,自古以来为民众保健防病所重规;饮茶之道,自古以来为民众修身养性之学问。中国茶绵延五千年的历史,醇和、温馨、悠闲、宁静、厚重、质感,古色古香,深入肌理,沁透着一份独有的古老而鲜活的文化。


茶为植物之精粹,得天地之气乃成。唐代刘贞亮将饮茶的好处概括为“十德”:

以茶散郁气,以茶驱睡气,

以茶养生气,以茶除病气,

以茶利礼仁,以茶表敬意,

以茶尝滋味,以茶养身体,

以茶可行道,以茶可雅志。


我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。不同的季节饮不同品种的茶,对人体有益,故饮茶之道有四季有别之说,现推出一些相关的养生茶饮和茶品。


春饮花茶理郁气

春天,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,是讲究阳气生发的季节,肝脏是身体保养的重点,但这时人们却普遍感到困倦乏力,即为春困现象。

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和窨制而成。常见的花茶有茉莉花茶、桂花龙井茶、玫瑰红茶、珠兰花茶等。

人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。


春饮推荐

①茉莉花茶

   茉莉花茶,属于加工茶类,具有缓解情绪、疏肝明目、润肤养颜、清热解毒、疏胃止痢等作用。

   主要泡法:用90℃的水在玻璃杯进行冲泡,二三分钟后香味溢出扑鼻,即可饮用,还可以欣赏每一片茶叶的形状。

茶小仙悄悄告诉大家,我最喜欢喝的就是茉莉花茶咯。茉莉花的清香遮盖住了绿茶的火攻味,而且喝起来甘爽,没有绿茶的涩感。


②玫瑰红茶

    玫瑰与红茶的搭配不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。早春的时候寒,适当的喝点红茶也可暖身驱寒。

    主要泡法:先用90℃的水冲泡3g红茶,泡半分钟之后再投入约6朵干玫瑰花即可饮用。


除了花茶,去年秋天的铁观音和普洱熟茶也很适合在春天饮用哟


夏饮绿茶驱暑湿

夏日炎热,是心脏病的高发期,心是身体保养的重点,切忌大喜大悲,以免以热助热,应保持愉快而稳定的情绪。骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很大,精神不振,这时以品绿茶为宜。

绿茶品类丰富,如西湖龙井大佛龙井三杯香、武阳春雨、六安瓜片、碧螺春等。(点击下划线内容阅读相关文章)

因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。绿茶保留了较多鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、维生素等多种营养成分。这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,为其他茶类所不及。冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。


夏饮推荐

①冰泡玉露茶

    玉露茶是一种蒸青绿茶,色泽翠绿,冲泡时对水温的要求并没有那么高,夏季的时候用冷水冲泡,又不失绿茶的爽口。且冷水冲泡时,可减少苦涩味。

    主要泡法:在玻璃杯中,以茶水比1:50的量冷水冲泡,可适当加入冰块。


②六安瓜片  

    六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。它是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳,更重要的是具有美白及防紫外线的作用。

    主要泡法:取适量六安瓜片放置玻璃杯中,用90℃的水进行冲泡,先倒置少量的水,再将杯子倒满,即可饮用。


③柠檬蜂蜜安吉白茶

    柠檬蜂蜜具有美白养颜、防辐射、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效,而安吉白茶也具有一定抗衰老、防辐射、降低血压血脂的功效。

    主要泡法:先用85℃的水冲泡3g的安吉白茶,等温度降低一点后加入新鲜的柠檬片和少许蜂蜜,搅匀饮用即可。

大家不要觉得夏天就只能喝绿茶了,其实白茶、黄茶苦丁茶老鹰茶、轻发酵乌龙茶和普洱生茶也适合饮用哦。(点击下划线内容阅读相关文章)

秋饮青茶解燥热

秋天,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力,这时宜饮用青茶。

青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有“青叶镶边”美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味。

常见的青茶(乌龙茶)有武夷岩茶(如大红袍、肉桂等)、凤凰单丛、安溪铁观音、漳平水仙等。


秋饮推荐

①武夷岩茶

    武夷岩茶是青茶中有岩韵的代表,“蜻蜓头,蛤蟆背”,绿叶红边,不寒不温,在介于夏天和冬天之间的秋天饮用尤为合适。乌龙茶不仅有减肥美容的作用,还能清除身体的燥火、生津止渴,使身体没有那么干燥之余,口舌也变得滋润。另外,多喝乌龙茶也能为身体补充水分,排毒养颜。

    主要泡法:冲泡武夷岩茶一般采用壶泡法,需100℃的沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。


②凤凰单丛

    单丛茶是一种传统名乌龙茶,产自广东,具有止咳化痰、促进血液循环、降血压、助消化的功效。

    主要泡法:冲泡凤凰单丛,选择盖碗式冲泡,投5g茶叶,用100℃沸水冲泡,快速出汤后倒入茶杯饮用。

在秋季,小仙自己会用红茶和绿茶、绿茶和花茶进行调配,饮用起来别有一番风味,一般人我不告诉他哦

冬饮红茶暖脾胃

冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,是匿藏精气的季节。人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。

红茶甘温,御寒,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶经过揉捻发酵工艺后,具有收敛性的作用、对胃有刺激作用的多酚类含量也逐渐减少,因此,红茶对人体肠胃刺激性较小,还能促进人体消化。所以冬天喝红茶不仅不伤胃,反而还能够养胃,对溃疡也有一定治疗效果。

常见的红茶有正山小种、祁门红茶、滇红、九曲红梅等。(点击下划线内容阅读相关文章)


冬饮推荐

①红碎奶茶

    红碎茶原料是云南的大叶种茶,芽叶肥壮,但经过揉切的加工工艺之后,变得有细又碎状,味浓色鲜。

    主要冲泡:用滤布包住红碎茶,放入壶中用沸水冲泡,倒出杯中可加入定量的牛奶,根据个人口味调和。


②祁门红茶

    祁门红茶是世界三大高香红茶之一。(具体可参见 茶说 | 初识祁门红茶

    主要冲泡:冲泡祁门红茶前,用100℃的水温杯,再进行冲泡饮用,且注意红茶不易放凉饮用,效果欠佳。


在寒冷的冬季,除了红茶,最近具有很高人气的小青柑、陈皮六堡茶、普洱熟茶、重发酵乌龙茶也很适合饮用。

陈皮六堡茶

    六堡茶属黑茶,有降脂解腻、养胃、调节肠道菌群平衡的功效。对习惯性腹泻、季节性腹泻、肠胃消化功能较弱有明显调节作用,而陈皮也有一定的理气健脾、燥湿化痰的药用价值。两者结合即为养生首选,尤其是在春节吃了油腻的鱼肉后,陈皮六堡茶是很好的选择。

    主要冲泡:将完整的陈皮六堡茶捏碎,陈皮也一同放入杯中,再用100℃的沸水进行冲泡,即可饮用。


茗茶与茶点更配哦

Tips:酒配食,热烈直白;以茶配食,却不那么容易。

而且不同的茶点类型与风格各异的茶点品种,在搭配上有很大的学问,会显示出其独特的搭配艺术。酸食应配红茶,甜食应配绿茶,瓜子则应配乌龙茶,此为健康喝茶的秘诀。作为休闲佳品,茶点与传统点心相比,其制作应更加精美,注重茶点的色彩与造型,讲究茶点的观赏性。


甜点系列(搭配绿茶):饼干、蛋糕、抹茶奥利奥、奶油泡芙等;

坚果咸点系列(搭配乌龙茶):锅巴、腰果、瓜子、花生、青豌豆等;

蜜饯系列(搭配红茶):芒果干、乌梅糕、酸枣糕等;

其他系列(搭配花茶与其他):水果沙拉、凤梨酥、甜甜圈等。

各种各样的茶点有没有看的你们心动呢,那么赶紧泡上一杯茶,搭配试试吧!


专业茶艺技术团队



常淑娟大师(华夏娟子茶艺大师工作室)

2000年郑州市“新长征突击手”的称号,2005年中原著名“茶人”,2009年“三农人物”奉献奖,2015年荣获国家茶艺高级技师(一级)职格证书,茶艺编排专家,茶艺编排节目有近百个。2016年荣获郑州市茶艺大师称号……在她20年茶艺生涯中,培养学员8万余人,桃李满天下。她的工作室致力于茶文化的挖掘与推广和发展。


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到达方式:

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公交:265、278、107、115、166、48、107、s137


无论你是初涉茶艺还是已有基础,

在这新的一年中,

都可以来更深入的学习茶艺、茶席与茶文化,

让我们在这次德源为期一年的课程中,

一起在茶艺中沉淀与升华,

并用这一年光阴细品茶叶,雕琢茶的美学,

以每壶好茶开启2018年的每日的美好。

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娟子茶艺

专注社会高端群体





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