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美国康宁教你在夏天也能做一些很开胃的美食!!!

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小编给你推荐由美国康宁提供的健康养生适合夏天食用的美味佳肴!


第一道佳肴:

花样扇贝腰果

下午七点的白昼,商场猛开的空调,擦身而过的人都带上了水汽弥漫的汗味儿,一份色泽鲜嫩的蔬菜锅让你在炙热的烈焰骄阳下也会食欲大增,扇贝的鲜美,西芹的爽口,腰果的香脆,碰撞出夏日独特的脆爽清新,这是来自盛夏的味道。


典格提醒

康宁Visions晶钻锅由超耐热玻璃陶瓷材质制成,锅体高清通透,在烹饪过程中能很好掌握火候,不会糊锅。


主料:

扇贝肉250g、腰果50g、西芹80g、红彩椒50g、黄彩椒50g

辅料:

盐4g、鸡粉4g、白砂糖少许、橄榄油适量

烹饪步骤:

1、将扇贝肉洗净,西芹、红彩椒、黄彩椒分别洗净后切成大块备用。

2、康宁Visions晶钻锅加热,倒入适量橄榄油,放入扇贝肉、腰果、西芹、红彩椒、黄彩椒,适当翻炒。

3、待食材七成熟左右时,将盐、鸡粉、白砂糖以温水调匀制成调味汁,淋入康宁Visions晶钻锅中,搅拌均匀,至食材熟透即可。

温馨提示:

食材的新鲜是这道菜鲜爽的关键所在。

第二道菜:

康宁海鲜什锦汤

白胖的鱿鱼卷缠绕在大片火红的螃蟹与炽热的基围虾身旁,玉米闪耀出了独属于夏日的金黄,绿色点睛的西兰花让满锅食材更加清新性感,夏天的一切都灿烂夺目。



典格提醒

CorningWare康宁锅可用于明火加热及烤箱、也可变成储藏盒放进冰箱冷冻冷藏。什锦汤煮沸后直接上桌,一锅到底。使烹饪过程更加便捷。



主料:

基围虾30只、文蛤20只、海虹10只、鱿鱼卷10只、螃蟹1只、豆腐200g、西兰花100g、玉米段100g


海鲜蘸料:

美极酱、油花生碎、香葱末、蒜末、香菜末、红椒圈、熟芝麻、盐、香油、醋


烹饪步骤:

1、将食材洗净,在CorningWare康宁锅中加入适量水,并放入螃蟹、鱿鱼卷、西兰花、玉米段等不太容易熟的食物。

2、将已有的食材煮沸后,加入基围虾、文蛤、海虹、豆腐等其他食材,并用小火慢煮。

3、在Corelle康宁餐具内依个人喜好放入海鲜蘸料,作为海鲜什锦汤的调料。


温馨提醒


当令的大闸蟹亦可替代海蟹,味道一样鲜美无比。



第三道菜:


黑鱼子南瓜大明虾

盛夏傍晚的校园里回荡着南瓜软糯娇嫩的低唱,和着夏的炎热,掺着黑鱼子的诱人幽香。清风拂动似大明虾的柔媚旖旎,一路都是或大汗淋漓或笑容飞扬的莘莘学子,纯粹清新。



典格提醒

Corelle康宁餐盘采用零毛孔玻璃材质使细菌和污渍没有藏身之处,精美的工艺,时尚的款式更是凸显了大明虾的高贵与鱼子酱的诱人色泽。



主料:

印尼大明虾1只、黑鱼子30g、南瓜200g


辅料:

四季豆两片、胡椒少许


烹饪步骤:

1、将南瓜蒸熟,部分捣成南瓜泥,入锅后加胡椒,盐等调料,而后用淀粉勾芡,成糊状后盛出。剩余部分切成4厘米见方备用。

2、虾肉汆入水中,发红后立刻捞出。再将虾肉过油,待肉色泛出金黄装入Corelle康宁餐盘中。

3、将南瓜酱淋于虾肉周围,剩余南瓜块进行点缀,最后把黑鱼子洒在虾肉之上。

4、四季豆放入沸水中涮烫片刻起锅点缀。


温馨提醒:

如果家中没有黑鱼子这样的食材,建议不妨用虾子代替,同样可以起到提味的作用,价格也便宜了不少。



第四道菜:


啫啫鱼头煲

慵懒困倦的午后,在鲜美缭绕的扑鼻香气中欣赏着窗外落雨的仲夏,伴随着鱼头在锅中丝丝暗哑的“啫啫”声,一切都那么的美好微醺。


康宁提醒

康宁Visions晶彩透明锅采用超耐热玻璃陶瓷材质,不会与食物发生化学反应,安全健康,保留鱼头的营养美味。


主料:

青鱼头1个、洋葱1个、蒜1个、青椒1个、红椒1个


辅料:

柱候酱20g、精盐、酱油、白砂糖、绍兴黄酒、油适量


烹饪步骤:

1、鱼头用盐、柱候酱、生抽、老抽、腌制30分钟备用。

2、康宁Visions晶彩透明锅内放油、温油爆香葱和蒜瓣,再将腌好的鱼头、青椒放入,用筷子翻炒片刻淋入黄酒改小火慢煲15分钟收汁即可。

3、连锅直接上桌,享受揭开锅盖的啫啫响声和扑鼻香气。


温馨提醒:

鱼头的腌制时间一定要保证,这样会更加入味。



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