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“早餐摊”折射民生大问题

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每天早起,街边大大小小的早餐摊就开始忙碌起来,虽说这些早餐摊的生意不错,但给人的第一印象,就是这卫生条件有些说不过去。


包子、油条、煎饼果子是很多人的日常早餐,记者的调查结果令人堪忧。经有关部门检测,送检的样品当中,包子中的铝含量为6.29mg/kg。煎饼果子中的薄脆铝含量为86 mg/kg,接近国家允许的100毫克/千克的上限。油条的铝含量竟达到了584 mg/kg,超标近6倍。


早餐摊遍布大街小巷,给人们日常生活带来方便,很多上班族每天都会光顾,对于早餐摊的食品安全问题,其实顾客也心知肚明,比如用接钱的手直接拿食品、餐具不消毒、无证经营等现象,很多人已经见怪不怪,但为了省事、方便依然每天去吃。然而早餐摊的问题远不止这些,食品添加剂含量超标,使人们入口的早餐成为垃圾食品、“有毒食品”,更令人担忧。规范早餐摊管理,守住食品安全的底线不容小视。


从早餐摊经营者看,他们本身为生计所迫,经营早餐摊条件简陋,为了尽可能降低成本,“脏、乱、差”问题比较突出,他们本身的生活虽值得同情。但是,添加非食品添加剂,或者食品添加剂超标,已不仅是卫生条件差的问题,我们熟知诚信经营的“油条哥”,让人们的早餐吃得更放心。早餐摊经营者更应把良心摆正,靠诚信经营来换取顾客的信任。


早餐摊点多面广,群众日常生活离不开它,,没有营业执照、没有卫生许可证、没有健康证,缺乏必要的食品安全检测,这些都给非法违规经营留下了“后路”。我国新修订的《食品安全法》被称为史上最严的食品安全法,食品安全无小事,、严厉执法,才能让群众舌尖上的安全更有保障。


顾客自身,为了图一时方便,不顾身体健康,本身就是对自己的不负责任。看着那些条件极其简陋,卫生令人堪忧的早餐摊,有理由早起一会,自己做早餐,照顾好自己。即使为了赶时间,也应到干净卫生的早餐店就餐,毕竟身体是革命的本钱。


民以食为天,食以安为先。小小的“早餐摊”折射民生大问题,用经营者的诚信、。


文章来源:河北新闻网



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